ReciKeep
Italiaans Eenpansgerecht met Worst en Hash Browns
Geniet van een heerlijk en vullend ontbijtgerecht met Italiaanse worst en knapperige hash browns. Dit eenpansgerecht is perfect voor drukke ochtenden en biedt zowel comfort als smaak.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190°C.
Verhit een grote gietijzeren koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de olijfolie en de Italiaanse worst toe. Breek de worst in stukjes met een houten lepel terwijl deze kookt.
Maak een kleine kuil in het midden van de pan en voeg de gesnipperde ui toe. Strooi de Sazon kruiden en Badia Complete kruiden over de ui.
Blijf koken en roer regelmatig tot de worst bruin en volledig gaar is en de uien zacht zijn, ongeveer 8-10 minuten.
Klop in een grote kom of maatbeker de eieren en de half-and-half glad.
Voeg de ontdooide hash browns, Muenster kaas en 50 g geraspte cheddar kaas toe. Roer alles goed door.
Haal de pan van het vuur. Voeg het hash brown mengsel direct toe aan de pan met de gekookte worst en uien. Meng alles goed.
Strooi de resterende geraspte cheddar kaas gelijkmatig over de bovenkant.
Dek de pan losjes af met folie en bak 35-40 minuten.
Verwijder de folie en bak nog eens 10 minuten, of tot het midden is gestold en de kaas licht goudbruin is.
Garneer met verse peterselie en laat de ovenschotel 10 minuten rusten voordat je hem in plakken snijdt en serveert.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App