ReciKeep
Geniet van deze smaakvolle Italiaanse salade vol met geroosterde groenten en ziltige ansjovis. Perfect als hoofgerecht of als bijgerecht bij een zomerse maaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C (hete lucht).
Snijd de venkel in reepjes en de courgette in plakken.
Verdeel de groenten over een met bakpapier beklede bakplaat.
Besprenkel met olijfolie en breng op smaak met peper en zout.
Rooster de groenten 10-15 minuten in de oven tot ze zacht zijn.
Hak de ansjovis grof.
Snijd de tomaten in partjes.
Meng in een grote kom de geroosterde groenten, ansjovis, ansjovisolie, tomaten en kappertjes door elkaar.
Verdeel de salade over een schaal en serveer met stukjes brood.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App