ReciKeep
Keto Lasagne met Rundergehakt en Kaas
Geniet van een heerlijke Italiaanse klassieker zonder de koolhydraten met deze keto lasagne. Gelaagd met sappig rundergehakt, romige kaassaus en Italiaanse kruiden is deze lasagne een smakelijke aanvulling op je keto dieet.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Mix de roomkaas met het ei, Parmezaanse kaas, 90 g mozzarella en de Italiaanse kruiden, knoflookpoeder en uienpoeder in een kom tot een glad beslag.
Verspreid het beslag gelijkmatig over de bakplaat.
Bak het mengsel 20-25 minuten in de oven tot het stevig en goudbruin is. Laat het 'lasagneblad' vervolgens afkoelen en snijd het in 3 gelijke delen die in jouw ovenschaal passen.
Verhit een pan en rul het rundergehakt met de lente-ui, oregano en knoflookpoeder totdat het bruin is.
Giet overtollig vocht uit de pan en voeg de helft van de tomatensaus toe. Laat het mengsel nog 10 minuten sudderen.
Vet de lasagneschaal in met een beetje olie en giet de resterende tomatensaus op de bodem van de schaal.
Leg het eerste lasagneblad op de saus, gevolgd door de helft van het gehaktmengsel, een deel van de geraspte mozzarella en de ricotta.
Herhaal deze lagen met het tweede en derde lasagneblad.
Bestrooi de bovenste laag met de Italiaanse kruidenmix.
Bak de lasagne nog eens 20 minuten in de oven en serveer warm.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App