ReciKeep
Krokante Gnocchisalade met Groenten en Mozzarella
Geniet van deze verfrissende en kleurrijke krokante gnocchisalade, perfect als stevig hoofdgerecht. De combinatie van knapperige gnocchi met verse groenten en romige mozzarella maakt dit gerecht onweerstaanbaar!
Bereidingswijze
Meng de aardappelgnocchi met olijfolie, zoete paprikapoeder, chilipoeder, knoflookpoeder, oregano, zout en peper in een kom.
Plaats de gekruide gnocchi in de airfryer en bak ze 15 minuten op 200°C. Schud ze halverwege om voor een gelijkmatige krokantheid.
Halveer de kerstomaatjes, snijd de komkommer in blokjes en hak de rode ui fijn.
Voeg in een grote kom de kerstomaatjes, komkommer, rode ui, rucola, olijven en mini mozzarella's samen.
Breng de salade op smaak met olijfolie, citroensap en een snufje zout. Meng voorzichtig.
Verdeel de warme, krokante gnocchi over de salade en serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App