ReciKeep
Krokante Parmezaanse Kip Broodjes
Deze heerlijke Parmezaanse kip broodjes zijn perfect voor een smakelijke lunch of als bijgerecht. Ze zijn luchtig, krokant en boordevol smaak, door de combinatie van Parmezaanse kaas en kruiden.
Bereidingswijze
Meng in een kom de lauwwarme melk, lauwwarm water, patentbloem, gedroogde gist, ei, zout en zachte roomboter tot een soepel deeg en kneed dit ongeveer 10 minuten.
Kneed het deeg tot het glad en elastisch is. Vet de kom licht in met olie, dek het deeg af en laat het op een warme plek ongeveer 1 uur rijzen.
Verdeel het gerezen deeg in 10 gelijke bolletjes van circa 75 g. Dek deze af en laat ze 10 minuten rusten.
Rol elk bolletje uit tot een dunne lap en vouw deze dubbel. Plaats ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
Dek de broodjes opnieuw af en laat ze nog 25 minuten rijzen. Bestrijk de bovenkant met melk en bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas, oregano en paprikapoeder.
Bak de broodjes in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende 10 tot 12 minuten tot ze goudbruin zijn.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App