ReciKeep
Kruidig Knoflookbrood
Dit heerlijke Italiaanse knoflookbrood is een perfect bijgerecht voor elke gelegenheid. Met zijn zachte, luchtige structuur en smaakvolle knoflookboter zal dit brood ongetwijfeld de ster van je maaltijd zijn.
Bereidingswijze
Meng in een kom de gist, suiker en melk. Voeg de bloem toe en roer tot alles goed is gecombineerde. Voeg daarna de zachte boter en het zout toe, en kneed het deeg totdat de boter volledig is opgenomen.
Dek de kom af en laat het deeg ongeveer 1,5 uur rijzen, of totdat het in omvang verdubbeld is.
Meng in een aparte kom de gesmolten boter, gehakte knoflook en gehakte Italiaanse peterselie.
Snijd het gerezen deeg in kleine stukjes. Doop elk stuk in het knoflookboter mengsel en bedek ze met geraspte mozzarella. Plaats de stukjes in een met bakpapier beklede broodvorm.
Dek de vorm af en laat het deeg nog 20 minuten rijzen.
Bak het brood 25-30 minuten in een voorverwarmde oven op 175°C, of totdat het goudbruin is. Bedek het brood met een theedoek terwijl het warm blijft.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App