Orzo alla Pizzaiola met Salsiccia
Geniet van de heerlijke smaken van Italië met dit recept voor Orzo alla Pizzaiola. Dit eenpansgerecht combineert de perfecte textura van orzo met de sappige Italiaanse worst en gesmolten mozzarella.
Bereidingswijze
Snijd de witte ui fijn en bak deze 2 minuten zachtjes in de olijfolie.
Voeg de salsiccia zonder vel toe en bak deze 2-3 minuten tot ze rul en goudbruin zijn.
Blus de pan af met rode wijn en laat 1-2 minuten verdampen.
Voeg de passata, verse basilicum, zout, zwarte peper en de warme bouillon toe.
Doe de orzo in de pan, dek deze af en laat het geheel 10-15 minuten op middelhoog vuur koken.
Roer regelmatig door en voeg indien nodig extra warm water of bouillon toe.
Wanneer de orzo gaar is, verdeel je de mozzarella in stukjes erover.
Dek opnieuw af en laat nog 2-3 minuten staan tot de mozzarella gesmolten is.
Serveer direct, gegarneerd met verse basilicum en zwarte peper naar smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App