ReciKeep
Orzo met Pesto Rosso en Scampi
Geniet van de heerlijke combinatie van orzo, scampi en een smaakvolle pesto rosso in dit Italiaanse gerecht. Perfect voor een doordeweekse maaltijd of een gezellige avond met vrienden.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C.
Halveer de kerstomaten en plet de knoflook.
Doe in een ovenschaal de kerstomaten, basilicum, knoflook, orzo, pesto rosso, kookroom, verkruimeld bouillonblokje en warm water. Roer alles goed door en dek de schaal af met aluminiumfolie.
Bak het mengsel 25 minuten afgedekt in de voorverwarmde oven.
Haal de schaal uit de oven en roer alles goed door. De orzo zal een groot deel van het vocht hebben opgenomen.
Voeg de babyspinazie toe en meng deze door het gerecht.
Kruid de scampi met peper en zout en leg ze bovenop het mengsel. Plaats de schaal nog 10-15 minuten terug in de oven zonder folie, tot de scampi gaar zijn.
Garneer met Parmezaanse kaas, versgemalen peper en eventueel extra pesto.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App