ReciKeep
Plumcake met Witte Chocolade en Bosbessencrème
Geniet van deze klassieke Italiaanse plumcake, verrijkt met romige witte chocolade en frisse bosbessencrème. Dit nagerecht is ideaal voor elke gelegenheid en laat een blijvende indruk achter op uw gasten.
Bereidingswijze
Klop de eieren samen met de suiker, een snufje zout en het vanille-extract luchtig.
Voeg de zadenolie, Griekse yoghurt, bloem en bakpoeder toe en meng goed.
Bestuif de stukjes witte chocolade met 1 eetlepel bloem en spatel deze door het beslag.
Vet een cakevorm in en bestuif met bloem. Giet het beslag in de vorm en bak gedurende ongeveer 45 minuten op 170°C. Laat de cake volledig afkoelen.
Pureer de bosbessen en zeef de puree. Verwarm deze met de suiker en maizena tot de crème indikt en laat volledig afkoelen.
Klop de koude slagroom stijf en spatel de bosbessencrème voorzichtig door de slagroom.
Vul een spuitzak met de crème en decoreer de afgekoelde plumcake.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App