ReciKeep
Geniet van deze romige citroen kip met orzo, een verrukkelijke Italiaanse maaltijd die snel en eenvoudig te bereiden is. Perfect voor een doordeweekse avond of een gezellige bijeenkomst.
Bereidingswijze
Kruid de kipdijen met zout, zwarte peper, knoflookpoeder en gedroogde oregano.
Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de gekruide kip toe en bak deze 4 tot 5 minuten aan elke kant tot ze goudbruin en gaar zijn. Verwijder de kip uit de pan en zet apart.
Voeg de gesneden ui toe aan dezelfde pan en bak 2 tot 3 minuten totdat deze zacht is. Voeg de gehakte knoflook toe en bak nog 30 seconden.
Doe de droge orzo in de pan en bak deze 1 minuut om te roosteren.
Giet de kippenbouillon erbij, breng het geheel zachtjes aan de kook en laat de orzo 8 tot 10 minuten koken, onder af en toe roeren, totdat de orzo gaar en romig is.
Verlaag het vuur en roer de Griekse yoghurt, citroenschil, citroensap en Parmezaanse kaas erdoor tot het mengsel glad is.
Voeg de verse spinazie toe en roer tot deze geslonken is in de orzo.
Leg de kip terug in de pan en laat het geheel nog 2 tot 3 minuten sudderen om het op te warmen en de smaken te laten intrekken.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App