ReciKeep
Romige Ferrero Rocher Mousse
Verwen jezelf met deze decadente Ferrero Rocher mousse, een luchtig nagerecht vol met rijke chocoladesmaak. Perfect voor speciale gelegenheden of als een luxe afsluiter van je diner.
Bereidingswijze
Breek de pure chocolade in kleinere stukken en smelt deze au bain-marie. Gebruik een pan met bijna kokend water en een kom die hier bovenop past. Neem de chocolade van de hittebron zodra het grootste gedeelte gesmolten is en roer goed door tot alles gesmolten is.
Hak ondertussen de hazelnoten fijn en rooster ze in een droge pan tot ze goudbruin zijn. Blaas ballonnen op en knoop ze dicht. Plaats een eetlepel gesmolten chocolade op een stuk bakpapier. Dip de ballonnen in de gesmolten chocolade, strooi de geroosterde hazelnoten over de chocolade en druk de ballonnen in de chocolade op het bakpapier om voetjes te creëren. Zet alles in de koelkast zodat de chocolade kan opstijven.
Klop de hazelnootpasta, mascarpone en slagroom samen tot een luchtige mousse. Prik voorzichtig de ballonnen kapot zonder de chocolade bakjes te beschadigen. Vul de chocolade bekers met de hazelnootmousse. Garneer met een hele Ferrero Rocher en snijd een tweede Ferrero Rocher doormidden om erbij te serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App