ReciKeep
Romige Halloumi met Zongedroogde Tomaten
Dit romige halloumi gerecht met zongedroogde tomaten is een ware smaaksensatie en perfect voor eenItaliaanse avond. De combinatie van halloumi, spinazie en een rijke saus maakt dit tot een onmiskenbaar heerlijk hoofdgerecht.
Bereidingswijze
Verhit een pan en voeg 1 el boter en 15 ml olie van de zongedroogde tomaten toe.
Voeg de geraspte knoflook, gesnipperde ui en de helft van de zongedroogde tomaten toe en bak tot alles zacht is.
Doe er 200 ml kippenbouillon, het sap van de citroen, 1 el gerookte paprika en oregano bij.
Meng de slagroom, Parmezaanse kaas en spinazie erdoor en laat het geheel sudderen.
Als de saus te dik is, voeg dan een mengsel van maïszetmeel en koud water toe, of meer bouillon en/of room als het te dik is.
Bak in een aparte pan de dikke plakken halloumi tot ze aan beide zijden goudbruin zijn; 3-4 plakken per persoon is aan te raden.
Voeg de gebakken halloumi toe aan de saus en serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App