ReciKeep
Romige Kip Pasta met Knoflook en Parmezaan
Deze romige knoflook-parmezaan kip pasta is een heerlijk Italiaans gerecht vol smaak en comfort. Perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd en makkelijk te bereiden in slechts enkele stappen.
Bereidingswijze
Kruid de kipfilet met zout, zwarte peper, knoflookpoeder en gerookte paprikapoeder. Voeg de olie toe en meng totdat de kip goed is bedekt. Laat de kip minimaal een uur marineren.
Verhit een pan op middelhoog vuur en voeg de geklaarde boter toe. Zodra de boter heet is, voeg je de gemarineerde kip toe en bak deze 8 tot 10 minuten, waarbij je de kip regelmatig omdraait, tot deze gaar is en een interne temperatuur van 74°C bereikt. Haal de kip uit de pan, snijd deze in stukjes en zet apart.
Voeg in dezelfde pan de boter toe en laat deze smelten. Voeg de fijngehakte ui toe en bak deze een minuut tot ze doorschijnend zijn. Voeg de knoflook toe en bak tot deze geurig is, ongeveer 30 seconden. Voeg de kruiden toe: zout, zwarte peper, knoflookpoeder, gerookte paprikapoeder, rode chilivlokken en Italiaanse kruiden. Meng goed en voeg de bloem toe.
Roer de bloem erdoorheen en bak dit gedurende een minuut. Voeg geleidelijk de kippenbouillon toe en meng totdat de saus begint indikken. Laat de saus 2-4 minuten koken op middelhoog vuur. Voeg de slagroom toe en klop tot de saus verder indikt. Roer de vers geraspte Parmezaanse kaas en peterselie erdoor.
Voeg de gekookte pasta toe en meng deze met de stukjes kip. Bestrooi eventueel met extra Parmezaanse kaas en dien op. Geniet van je maaltijd!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App