ReciKeep
Deze romige kippasta is een heerlijke combinatie van malse kip, rijke slagroom en smaakvolle gedroogde tomaten. Perfect voor een doordeweekse maaltijd die snel en eenvoudig te bereiden is.
Bereidingswijze
Dep de kipfilets droog met keukenpapier en bestrooi ze met knoflookpoeder, zeezout en zwarte peper. Snijd de kipfilets in dunne reepjes.
Breng een grote pan gezouten water aan de kook. Voeg de pasta toe en kook deze volgens de instructies op de verpakking. Giet de pasta af en bewaar 120 ml kookvocht.
Verhit de olijfolie in een grote anti-aanbakpan op middelhoog vuur. Bak de kip in porties gedurende 3-4 minuten per kant, tot deze goudbruin en gaar is. Haal de kip uit de pan en zet deze apart.
Verlaag het vuur en voeg de boter toe aan dezelfde pan. Fruit de gehakte knoflook ongeveer 30 seconden tot deze geur vrijgeeft. Voeg de slagroom en kippenbouillon toe en laat de saus 5 minuten zachtjes inkoken.
Voeg de Parmezaanse kaas en Italiaanse kruiden toe aan de saus. Roer tot de kaas is gesmolten. Voeg de gedroogde tomaten en de gebakken kip terug in de pan. Meng de pasta door de saus en voeg indien nodig wat van het bewaarde kookvocht toe.
Breng op smaak met extra zeezout en zwarte peper. Serveer met extra Parmezaanse kaas indien gewenst.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App