ReciKeep
Romige orzo met kip en broccoli
Geniet van deze heerlijke romige orzo, een ideaal gerecht vol smaak en textuur. Kip, broccoli en een romige saus maken dit tot een volwaardig hoofgerecht voor elk moment.
Bereidingswijze
Kook de broccoli in een pannetje water gedurende 6 minuten tot deze beetgaar is. Giet af en zet apart.
Snipper de ui en pers de knoflook.
Verhit 5 ml olijfolie in een diepe pan en fruit de ui tot deze glazig is. Voeg de knoflook, 1 theelepel Italiaanse kruiden en 1/2 theelepel paprikapoeder toe en bak nog 30 seconden mee.
Voeg de orzo en 425 ml water toe. Laat de orzo het vocht opnemen, roer regelmatig. Wanneer de orzo bijna gaar is, meng dan de kookroom, Parmezaanse kaas en 1 eetlepel citroensap erdoor en laat nog 2 à 3 minuten zachtjes pruttelen.
Besprenkel de kip met een beetje citroensap en breng op smaak met paprikapoeder, chilipoeder en knoflookpoeder. Verhit de overige 5 ml olijfolie in een koekenpan en bak de kip gaar.
Snijd de broccoli in kleinere stukken en voeg deze toe aan de orzo. Breng op smaak met peper en zout.
Verdeel de orzo over twee borden en serveer met de kip. Garneer eventueel met extra Parmezaanse kaas.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App