Romige orzo met pesto rosso en burrata
Geniet van de verrukkelijke combinatie van romige orzo, pittige pesto rosso en romige burrata. Dit Italiaanse gerecht is snel te bereiden en perfect voor een doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Bak de spekjes in een grote pan krokant.
Voeg het fijngesneden sjalotje, pesto rosso, zongedroogde tomaatjes en diepvries spinazie toe en bak dit kort mee.
Voeg de orzo en het water toe en breng aan de kook.
Laat het mengsel 10 tot 12 minuten zachtjes koken totdat de orzo gaar is. Roer regelmatig en voeg indien nodig een scheutje extra water toe.
Schep de orzo in diepe borden en top af met Parmezaanse kaas, burrata en een handje frisse sla.
Breng het geheel op smaak met zwarte peper.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App