ReciKeep
Romige Pasta met Biefstuk en Bimi
Geniet van een smakelijke Italiaanse maaltijd met deze romige steakpasta. Met een heerlijke tomatensaus, malse biefstuk en knapperige bimi is dit gerecht perfect voor een doordeweekse avond.
Bereidingswijze
Kook de volkoren pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking al dente. Bewaar een beetje van het pastawater.
Snipper de ui en fruit deze in een scheutje olijfolie. Voeg de knoflook en, indien gewenst, chilivlokken toe. Voeg de cherrytomaten toe, plet er enkele en laat de saus 5 tot 10 minuten inkoken.
Voeg de kookzuivel en een deel van de Parmezaanse kaas toe. Roer de gekookte pasta erdoor met een scheutje pastawater tot een romige saus ontstaat. Voeg naar smaak verse basilicum toe.
Stoom de bimi kort in een beetje olijfolie met peper en zout tot deze knapperig en heldergroen is.
Breng de biefstuk op smaak met peper en zout en bak deze in een hete pan tot de gewenste garing is bereikt. Laat de biefstuk enkele minuten rusten en snijd deze in plakjes.
Schep de pasta op een bord, verdeel de biefstuk erover en werk af met extra Parmezaanse kaas en verse basilicum. Serveer de bimi ernaast.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App