Romige Pasta met Knoflook Parmezaan Kip
Deze romige pasta met knoflook, Parmezaanse kaas en sappige kipfilet is een heerlijk Italiaans hoofdgerecht dat je in een handomdraai op tafel zet. Perfect voor een doordeweekse maaltijd of een speciale gelegenheid!
Bereidingswijze
Kruid de kipfilet met zout, peper, knoflookpoeder en gerookte paprikapoeder. Besprenkel met olie en meng goed.
Laat de kip minimaal een uur marineren voor extra smaak.
Verhit een pan op middelhoog vuur en voeg de heldere boter toe. Als de boter heet is, voeg je de gemarineerde kip toe en bak deze 8 tot 10 minuten, draai de kip halverwege om, totdat de interne temperatuur van de kip 75°C bereikt.
Neem de kip uit de pan en snijd deze in plakjes. Zet even apart.
In dezelfde pan, voeg de boter toe en laat smelten. Voeg de fijngesneden ui toe en bak deze tot ze glazig zijn, ongeveer één minuut.
Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak deze ongeveer 30 seconden totdat hij geurig is.
Voeg de kruiden toe: zout, peper, knoflookpoeder, gerookte paprikapoeder, rode chilivlokken en Italiaanse kruiden. Meng alles goed door.
Strooi de bloem erover en roer dit goed door. Kook het geheel een minuut.
Voeg geleidelijk de kippenbouillon toe, terwijl je roert om klontjes te voorkomen. Kook de saus op middelhoog vuur voor 2-4 minuten tot deze indikt.
Roer de zware room erdoor en klop tot de saus verder indikt. Voeg de vers geraspte Parmezaanse kaas en gedroogde peterselie toe en meng goed.
Voeg de gekookte pasta toe en schep er de gesneden kip doorheen. Meng alles goed en bestrooi eventueel met extra Parmezaanse kaas. Geniet van deze heerlijke maaltijd!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App