ReciKeep
Romige Pasta met Tomaat en Kaas
Geniet van deze heerlijke romige tomatenpasta, perfect voor een Italiaanse avondmaaltijd. De combinatie van tomatenpuree, room en kazen zorgt voor een rijke smaak die je gegarandeerd zal bekoren.
Bereidingswijze
Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking tot deze al dente is. Bewaar een half kopje van het kookwater en giet de pasta af.
Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur en voeg 1 eetlepel boter toe.
Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak deze tot hij begint te geuren.
Voeg de gesneden ui toe en bak tot deze glazig is.
Roer de tomatenpuree erdoor en bak 1-2 minuten terwijl je constant roert.
Blus de pan af met een scheutje water en schraap eventuele aanbaksels los. Breng op smaak met zout, zwarte peper, knoflookpoeder, gerookt paprikapoeder, Italiaanse kruiden en rode chilivlokken.
Voeg de slagroom toe en roer goed door. Breng het mengsel aan de kook.
Zet het vuur laag en voeg de geraspte cheddar en Parmezaanse kaas toe. Roer tot de kazen zijn gesmolten en de saus glad is.
Voeg de gekookte pasta toe en meng goed. Voeg indien nodig het achtergehouden kookwater toe om de saus dunner te maken.
Garneer met gehakte peterselie en serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App