ReciKeep
Romige Witte Lasagne met Spekjes en Courgette
Geniet van een heerlijke Italiaanse lasagne met een romige bechamelsaus, knapperige courgette en geurige spekjes. Dit gerecht is perfect voor een gezellige dineravond met vrienden of familie.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 °C. Bak de spekjes in een pan op middelhoog vuur tot ze goudbruin zijn. Verwijder 5 eetlepels van het spekvet uit de pan. Voeg de fijngehakte knoflook en in dunne plakken gesneden courgette toe en bak deze 5 minuten met een snufje zout.
Smelt de boter in een steelpan en voeg de bloem toe. Bak dit gedurende 5 minuten op laag vuur totdat het mengsel naar koekjes begint te ruiken. Voeg al roerend de melk beetje bij beetje toe tot het geheel glad is. Breng aan de kook en laat 5 minuten zachtjes doorkoken. Voeg vervolgens 40 g Grana Padano, de rasp en het sap van een halve citroen, evenals de nootmuskaat toe en breng op smaak met peper en zout.
Neem een ovenschaal en doe een beetje van de bechamelsaus op de bodem. Leg er 2 lasagnevellen op, gevolgd door een derde van het courgettemengsel, bechamelsaus en pestosaus. Herhaal dit proces nog twee keer. Eindig met gescheurde mozzarella en de resterende Grana Padano bovenop. Bak de lasagne 20 minuten in de voorverwarmde oven.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App