ReciKeep
Deze Italiaanse semifreddo met pijnboompitten biedt een verfrissende en romige smaakervaring. Combineer het met gegrilde abrikozen en knapperige granola voor een perfecte balans van texturen en smaken.
Bereidingswijze
Verhit een pan en rooster de pijnboompitten tot ze goudbruin zijn.
Klop de eieren samen met de suiker in een kom tot het mengsel luchtig is.
Voeg de zwartebessenjam en de geroosterde pijnboompitten toe aan het eiermengsel en meng goed.
Klop de slagroom stijf en spatel deze voorzichtig door het mengsel.
Bekleed een cakevorm met plasticfolie en schenk het semifreddo-mengsel erin.
Plaats de cakevorm in de vriezer en laat minimaal 4 uur bevriezen.
Gril de gehalveerde abrikozen in een grillpan tot ze zacht en gekarameliseerd zijn.
Serveer de semifreddo met een portie pijnboempitgranola en de gegrilde abrikozen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App