ReciKeep
Siciliaanse Aardappelsalade met Olijven en Kappertjes
Deze Siciliaanse aardappelsalade is een verfrissend bijgerecht vol met smaak. Met een combinatie van aardappelen, sappige tomaten en aromatische kruiden is het de perfecte aanvulling op elk diner.
Bereidingswijze
Kook de aardappelen in gezouten water totdat ze gaar zijn, en laat ze daarna afkoelen.
Snijd de rode ui in dunne ringen en marineer deze in rodewijnazijn.
Snijd de afgekoelde aardappelen in blokjes en meng ze met de tomaten, de gemarineerde rode ui, versgehakte basilicum, oregano, olijven en kappertjes.
Breng de salade op smaak met fijn zeezout en versgemalen zwarte peper.
Besprenkel de salade royaal met extra vierge olijfolie voor extra smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App