ReciKeep
Siciliaanse Aardappelsalade met Tomaat en Basilicum
Geniet van deze verfrissende Siciliaanse aardappelsalade, perfect als bijgerecht bij elke maaltijd. De combinatie van zachte aardappelen, sappige tomaten en aromatische kruiden zorgt voor een smaakvolle beleving.
Bereidingswijze
Kook de grote aardappelen in een pan met gezouten water tot ze gaar zijn. Laat ze afkoelen en snijd ze in blokjes.
Snijd de pachino- of cherrytomaten en de rode ui in kleine stukjes.
Meng de rode wijnazijn met de gesneden rode ui en laat deze kort intrekken om de smaken te mengen.
Meng in een grote kom de gekookte aardappelen, tomaten, gemarineerde rode ui, verse basilicum, gedroogde oregano, groene olijven en kappertjes.
Breng de salade op smaak met fijn zeezout, versgemalen zwarte peper en een royale scheut extra vierge olijfolie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App