ReciKeep
Geniet van deze romige Spaghetti Alfredo met een frisse twist van citroen en knoflook. Dit Italiaanse hoofdgerecht is perfect voor een snelle, smaakvolle maaltijd.
Bereidingswijze
Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bewaar een kopje van het pastawater voor later gebruik.
Smelt de boter op laag vuur in een grote pan. Voeg de gesneden knoflook toe en bak deze 4-5 minuten, totdat deze goudbruin is. Roer de Italiaanse kruiden erdoor en kook nog 1 minuut.
Voeg de citroenzest en het citroensap toe en roer gedurende 30 seconden.
Giet de slagroom langzaam bij het mengsel en breng het aan de kook.
Voeg de geraspte parmezaan toe en roer tot deze volledig is gesmolten en de saus glad is. Voeg de gekookte spaghetti en optioneel de peterselie toe.
Roer het geheel op middelhoog vuur en voeg geleidelijk pastawater toe totdat de saus een zijdeachtige consistentie heeft en de spaghetti mooi omhult.
Garneer met extra parmezaan, zwarte peper en eventueel een schijfje citroen voor presentatie. Geniet van je maaltijd!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App