ReciKeep
Geniet van een heerlijke combinatie van citroen en knoflook in deze romige Alfredo spaghetti. Eenvoudig te bereiden, perfect voor een doordeweekse maaltijd!
Bereidingswijze
Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bewaar een kopje pastawater voordat je de spaghetti afgiet.
Smelt in een grote pan de boter op laag vuur. Voeg de knoflook toe en bak deze 4-5 minuten tot hij lichtgoud is. Roer de kruiden erdoor en laat dit nog 1 minuut bakken. Het is prima als de boter licht begint te bruinen voor extra smaak.
Voeg de citroenrasp en het citroensap toe, en roer dit 30 seconden door.
Giet langzaam de slagroom erbij en breng het geheel zachtjes aan de kook.
Voeg de Parmezaanse kaas toe en roer tot deze is gesmolten en de saus glad is. Meng de gekookte spaghetti en, indien gewenst, de gehakte peterselie erdoor.
Voeg terwijl je roert op middelhoog vuur geleidelijk pastawater toe, tot de saus zijdezacht is en elke strand pasta bedekt.
Garneer met extra Parmezaanse kaas, zwarte peper, en een partje citroen indien gewenst. Geniet van je maaltijd!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App