ReciKeep
Spaghetti met Aubergine en Ricotta
Ontdek dit verrukkelijke Italiaanse recept voor Spaghetti met Aubergine en Ricotta. Een perfecte combinatie van smaken, ideaal voor een hartig hoofgerecht.
Bereidingswijze
Snijd de aubergines in blokjes.
Verhit de extra vierge olijfolie in een grote pan.
Voeg de aubergines en de fijngehakte knoflook toe en bak dit tot de aubergines goudbruin zijn.
Kook de spaghetti volgens de instructies op de verpakking tot al dente.
Mix de helft van de ricotta in een blender tot een smeuïge massa en houd de andere helft apart.
Meng de gebakken aubergines en knoflook door het ricotta-mengsel.
Serveer de gekookte spaghetti met het ricotta-auberginemengsel en garneer met basilicum en pijnboompitjes.
Breng het geheel op smaak met peper en zout.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App