ReciKeep
Spaghetti met Gehaktballetjes, Courgette en Rode Tabasco
Geniet van deze heerlijke Italiaanse spaghetti met sappige gehaktballetjes en frisse courgette. Een pittige twist door de toevoeging van rode Tabasco maakt dit hoofdgerecht onweerstaanbaar.
Bereidingswijze
Meng het gehakt met het paneermeel, ei, ricotta, Parmezaanse kaas en Italiaanse kruiden tot een homogeen mengsel.
Rol het mengsel tot kleine balletjes en bak deze goudbruin in een pan met olijfolie. Haal de balletjes daarna tijdelijk uit de pan.
In dezelfde pan, stoof je de fijngesneden ui en knoflook totdat ze zacht zijn.
Voeg de courgetteblokjes toe en breng op smaak met peper, zout en extra Italiaanse kruiden.
Blus het geheel af met de passata, voeg de gehaktballetjes terug in de pan en maak het af met een paar druppels rode Tabasco.
Laat de saus op laag vuur zachtjes sudderen voor ongeveer 20 minuten.
Kook ondertussen de spaghetti al dente volgens de instructies op de verpakking en voeg deze toe aan de saus.
Serveer de spaghetti met een garnering van verse basilicum en extra Parmezaanse kaas.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App