ReciKeep
Toscaanse Zalm- en Boterbonentaart
Geniet van deze heerlijke Toscaanse zalm- en boterbonentaart, een perfect hoogwaardig hoofdgerecht dat Italiaanse smaken in balans brengt. De combinatie van zalm, boterbonen en knapperig bladerdeeg zorgt voor een waar feestmaal.
Bereidingswijze
Verhit een scheutje olie in een grote pan met antiaanbaklaag (ongeveer 24 cm breed en 7 cm diep).
Bak de ui 5 minuten op middelhoog vuur tot hij zacht is.
Voeg de knoflook toe en bak 1 minuut mee.
Voeg de boterbonen, zongedroogde tomaten, zalm, room, spinazie en kippenbouillon toe. Breng op smaak met zout en zwarte peper.
Verwarm de oven voor op 200 °C (hetelucht).
Breng het mengsel aan de kook en laat het 5 minuten op middelhoog vuur sudderen tot het begint in te dikken.
Roer de Parmezaanse kaas en verse kruiden erdoor tot de kaas is gesmolten.
Laat het mengsel rusten terwijl je hartjes uit het bladerdeeg snijdt. Gebruik bij gebrek aan hartjesvormpjes vierkantjes.
Bedek de bovenkant van de taart met de bladerdeeghartjes, laat ze elkaar overlappen tot aan de randen, zonder openingen.
Bestrijk het bladerdeeg met het losgeklopte ei.
Bak 30 minuten in de oven tot het bladerdeeg goudbruin en gerezen is.
Serveer de taart met geroosterde aardappelen en groenten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App