ReciKeep
Deze verfijnde carpaccio van tomaat is een perfect Italiaans voorgerecht dat de smaken van verse ingrediënten prachtig samenbrengt. Geniet van de frisse textuur en aromatische accenten die elke hap bijzonder maken.
Bereidingswijze
Snijd de grote 'cuore di bue' tomaten in dunne plakken en schik ze mooi op een bord.
Voeg dunne plakjes Tropea ui toe aan de tomaten.
Verbrokkel de primo sale kaas over de tomaten voor een romige toets.
Drapeert de Cantabrische ansjovis en Taggiasca olijven gelijkmatig over het gerecht.
Besprenkel het geheel met extra vergine olijfolie en balsamico azijn naar smaak.
Breng het gerecht op smaak met zout en peper.
Garneer met verse basilicum voor een extra kleur en aroma.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App