ReciKeep
Verfrissende Italiaanse Komkommersalade
Geniet van deze verfrissende Italiaanse komkommersalade, ideaal voor een lichte lunch. Met knapperige groenten, heerlijke kip en crispy parmaham is het een smaakvolle boost voor je dag.
Bereidingswijze
Snijd de komkommer in dunne plakjes en rasp de wortels.
Meng de komkommer, geraspte wortels, gehalveerde kerstomaatjes, rucola, stukjes gebakken kip en verse basilicum in een ruime kom.
Bak de parmaham in een droge antikleefpan tot deze krokant is. Laat afkoelen en verkruimel of snijd fijn.
Voeg de krokante parmaham en pijnboompitten toe aan de salade.
Voeg de roomkaas, pesto, het sap van een halve citroen, peper en zout toe.
Plaats het deksel op de kom en schud alles goed door elkaar totdat de dressing gelijkmatig verdeeld is.
Serveer de salade direct of laat deze even in de koelkast staan zodat de smaken goed intrekken.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App