Verfrissende Pastasalade met Citroenkip en Zelfgemaakte Pesto
Geniet van een heerlijke pastasalade met sappige citroenkip en een huisgemaakte pesto. Perfect als licht hoofdgerecht of als onderdeel van een zomerse BBQ.
Bereidingswijze
Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking en giet af. Spoel af met koud water om te afkoelen.
Snijd de zoete puntpaprika, komkommer, rode ui, en honingtomaatjes in blokjes.
Marineer de kip met honing, knoflookzout, peper, olijfolie en citroensap. Grill de kip in een pan en laat vervolgens afkoelen.
Maak de pesto door basilicum, parmezaan, knoflook, cashewnoten en olijfolie te mengen tot een gladde saus.
Meng de pasta met de gesneden groenten en de pesto. Snijd de gegrilde kip in reepjes en voeg deze toe. Serveer direct en geniet!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App
ReciKeep