Zomerse Parmigiana met Aubergine en Tomaat
Laat je verleiden door deze zomerse parmigiana, een klassiek Italiaans gerecht boordevol smaak. Gegrilde aubergine en tomaten gecombineerd met romige mozzarella maken dit tot een stralend hoofgerecht.
Bereidingswijze
Gril de aubergine en grote tomaten tot ze een mooie kleur en smaak hebben.
Stapel de gegrilde aubergine, tomaat en mozzarella ballen in een ovenschaal.
Bestrooi de lagen met Grana Padano kaas, en drizzle met balsamico azijn.
Voeg gedroogde oregano, verse basilicum, zout en peper toe naar smaak.
Zet de schaal in de oven en bak tot de kaas gesmolten en goudbruin is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App