ReciKeep
Gnocchi alla Sorrentina is een heerlijk Italiaans gerecht dat comfort en smaak combineert. Geniet van zachte gnocchi overgoten met een rijke tomatensaus en gesmolten mozzarella, perfect voor een gezinsmaaltijd.
Bereidingswijze
Kook de gnocchi in een grote pan met gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking tot ze boven komen drijven. Dit duurt meestal 2-3 minuten. Giet de gnocchi af en zet apart.
Verwarm een beetje olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur en voeg de tomatensaus toe. Breng de saus aan de kook en laat deze 5 minuten sudderen. Breng op smaak met zout en peper.
Voeg de gekookte gnocchi aan de tomatensaus toe en roer voorzichtig door, zodat de gnocchi goed bedekt zijn met de saus.
Verdeel de helft van de mozzarella over de gnocchi en roer door. Doe de gnocchi in een ovenschaal en verdeel de rest van de mozzarella en de Parmezaanse kaas eroverheen.
Zet de ovenschaal 15 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C (boven- en onderwarmte) of totdat de kaas smelt en goudbruin wordt. Garneer met verse basilicum voor het serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App