ReciKeep
Ajitama: Gemarineerde Eieren
Ajitama zijn heerlijk gemarineerde Japanse eieren, perfect als bijgerecht bij ramen of een andere maaltijd. Volg dit eenvoudige recept voor een smakelijke toevoeging aan jouw gerechten.
Bereidingswijze
Kook de eieren 7 minuten in kokend water.
Laat de eieren onmiddellijk afkoelen in ijswater en pel ze daarna.
Meng de suiker, sojasaus, water en witte wijn in een pan en verwarm kort om de alcohol te laten verdampen.
Plaats de eieren in een zak, giet de marinade erbij en laat dit 4 uur in de koelkast trekken.
Snijd de eieren doormidden en serveer met de overgebleven saus eroverheen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App