ReciKeep
Beef Tataki is een verfijnd Japans voorgerecht dat perfect balanceert tussen rauw vlees en crunchy knoflook. Dit gerecht is niet alleen een feest voor de smaakpapillen, maar ook voor het oog.
Bereidingswijze
Meng de zwarte en witte sesamzaadjes en rol het vlees hierin zodat het volledig bedekt is.
Verhit olie in een pan en bak het vlees 1,5 minuut aan elke kant.
Rol het vlees strak in folie en laat het minimaal een uur in de koelkast afkoelen.
Snijd de knoflook in dunne plakjes en frituur deze tot ze goudbruin en krokant zijn.
Meng alle ingrediënten voor de tataki-saus goed door elkaar.
Snijd het afgekoelde vlees in flinterdunne plakjes, leg deze op een schaal, giet de saus erover, en garneer met de gefrituurde knoflook en bosui.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App