ReciKeep
Gepaneerde Kip met Aubergine en Sperziebonen in Sojasaus
Dit heerlijke Japanse gerecht combineert de rijke smaken van aubergine en malse kippendijen in een verfrissende saus. Een perfecte keuze voor een smaakvol hoofdgerecht dat eenvoudig te bereiden is.
Bereidingswijze
Snijd de chilipeper in dunne plakjes, de aubergine in hapklare stukken en halveer de sperziebonen.
Snijd de kippendijen in stukjes en marineer ze met sojasaus en witte wijn.
Meng alle ingrediënten voor de saus in een ondiepe schaal, voeg de gesneden chilipeper toe.
Verhit olie tot 170 °C en frituur de sperziebonen 30-60 seconden, laat uitlekken.
Frituur de aubergine 2-3 minuten tot deze zacht en licht gebruind is, laat uitlekken.
Frituur de kip 3-4 minuten tot deze goudbruin en volledig gaar is, laat uitlekken.
Meng de aubergine, sperziebonen en kip door de saus en laat ze marineren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App