ReciKeep
Japans Omeletrijst: Omurice
Omurice is een populair Japans gerecht dat rijst en een heerlijke omelet combineert. Dit smakelijke hoofdgerecht is perfect voor een snelle maaltijd en barst van de smaken.
Bereidingswijze
Snijd de ui fijn en de kip in blokjes van ongeveer 1 cm.
Verhit de boter in een pan op middelhoog vuur en bak de ui en kip. Breng op smaak met zout en peper.
Voeg de warme rijst toe, maak eventuele klontjes los en meng de ketchup erdoorheen totdat alles gelijkmatig bedekt is. Zet het mengsel apart.
Klop de eieren in een kom totdat ze glad zijn.
Verhit wat olie in een koekenpan met een antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Giet de eieren in de pan en roer snel door het midden om zachte stolsels te krijgen.
Zet het vuur uit zodra de onderkant licht gestold is, maar de bovenkant nog zacht en vloeibaar is.
Schep de ketchuprijst iets boven het midden van de eieren, vouw de zijkanten eroverheen en druk het geheel voorzichtig tegen de rand van de pan om het te vormen.
Keer de omurice om op een bord, maak de vorm indien nodig netjes met keukenpapier en besprenkel met extra ketchup.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App