ReciKeep
Japanse Okonomiyaki Pannenkoek
Okonomiyaki is een heerlijke Japanse pannenkoek vol groenten en smaak. Perfect als hoofdgerecht of snack, en gemakkelijk aan te passen aan jouw voorkeuren.
Bereidingswijze
Klop de eieren los en meng deze met water, sesamolie, sojasaus en vissaus.
Voeg de bloem, bakpoeder, maizena en een snuf zout toe en meng tot een glad beslag.
Voeg de spitskool, geraspte wortels en bosui toe aan het beslag en roer goed door.
Verhit een koekenpan met wat zonnebloemolie op middelhoog vuur en schep het beslag in de pan. Druk het beslag met een spatel uit tot een platte schijf.
Bak de pannenkoek aan beide zijden goudbruin. Herhaal dit proces met de rest van het beslag.
Meng de mayonaise met de azijn voor de dressing.
Bereid de okonomiyaki saus door ketchup te mengen met sojasaus en worcestersaus.
Garneer de pannenkoeken met de mayonaise, okonomiyaki saus en een handvol sesamzaadjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App