ReciKeep
Met dit recept voor tempura beslag creëer je een luchtige en knapperige buitenlaag voor je favoriete groentes of vis. Perfect voor een origineel Japans voorgerecht dat je zelf thuis kunt maken.
Bereidingswijze
Meng 100 g bloem met 40 g maïzena of rijstebloem in een kom.
Voeg vlak voor het frituren 10 ml neutrale olie, 200 ml ijskoud prikwater en 1-2 ijsblokjes toe.
Roer het beslag kort door, zodat er nog wat klontjes zichtbaar blijven.
Doop een stukje groente of vis in het beslag en frituur het direct in hete olie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App