ReciKeep
Marmeren Japanse Bavette Spiesjes
Geniet van de heerlijke smaken van Japan met deze sappige bavette spiesjes, perfect gemarineerd en gegrild tot in de perfectie. Dit gerecht is ideaal voor een zomerbarbecue en zal zeker indruk maken op je gasten.
Bereidingswijze
Doe alle ingrediënten voor de marinade in een kom en meng goed.
Breng de bavette op smaak met peper en zout en giet de marinade erover. Laat het vlees minimaal 4 uur tot een nacht in de koelkast marineren.
Meng ondertussen de ingrediënten voor de glaze in een aparte kom.
Steek de stukken bavette strak aan elkaar op de spiesen.
Bereid de barbecue voor met twee verschillende hitte zones.
Gril de spiesjes boven directe hitte en draai ze regelmatig om zodra ze beginnen los te komen van het rooster.
Bestrijk de spiesjes meerdere keren met de glaze terwijl ze grillen.
Haal de spiesjes van de barbecue wanneer het vlees een kerntemperatuur van 52°C heeft bereikt. Laat ze 5 minuten rusten.
Serveer de spiesjes met gesneden bosui, sesamzaad en extra glaze.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App