ReciKeep
Tonijn Tataki met Togarashi
Ervaar de verfijnde smaken van Japan met deze heerlijke tonijn tataki. Perfect gebakken en geserveerd met een smaakvolle truffelmayonaise en een kruidige afwerking.
Bereidingswijze
Strooi het togarashi-chilipoeder gelijkmatig op een bord en wentel de tonijn hierin.
Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan en bak de tonijn 10 seconden per kant op hoog vuur tot deze mooi aan de buitenkant gebruind is.
Snijd de tonijn in plakjes van ongeveer 0,5 centimeter dik en verdeel deze dakpansgewijs over twee borden.
Schep met een theelepeltje een kleine druppel truffelmayonaise op elk plakje tonijn.
Giet de teriyakisaus in een rechte lijn over de plakjes tonijn voor extra smaak.
Snijd de bieslook fijn en de rode peper in dunne schuine ringetjes.
Bestrooi de tonijn met de fijngehakte bieslook, rode peper, gebakken uitjes en posities het geroosterde sesamzaad erover.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App