ReciKeep
Koreaanse Krokante Kip met Gochujang Saus
Geniet van deze onweerstaanbare Koreaanse popcorn kip, perfect knapperig en vol smaak. Serveer het met jasmijnrijst voor een verrukkelijk hoofdgerecht dat je niet snel zult vergeten.
Bereidingswijze
Meng in een grote kom de kip met eieren, rijstazijn, knoflook, gember en de specerijen. Laat dit mengsel marineren voor minimaal 30 minuten.
Voeg maizena en bloem toe aan de kom met gemarineerde kip en meng tot de kip goed bedekt is.
Verhit olie in een pan tot 175°C. Frituur de kip in porties gedurende 7-8 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Bereid ondertussen de saus: verhit gochujang, ketchup, sesamzaadjes, gehakte knoflook, honing, rijstazijn, sojasaus en sesamolie in een pan. Laat het sudderen en voeg de boter toe tot deze gesmolten is.
Voeg de gefrituurde kip toe aan de saus en meng goed door elkaar. Alternatief kun je de kip en saus afzonderlijk serveren met de gewenste hoeveelheid saus.
Serveer de kip over jasmijnrijst en garneer met extra sesamzaadjes en gesneden groene uien.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App