ReciKeep
Koreaanse Gehaktballen met Rijstkom
Geniet van deze heerlijke Koreaanse gehaktballen, perfect gecombineerd met een kleurrijke rijstkom vol verse groenten. Dit gerecht is eenvoudig te maken en is ideaal voor een smaakvolle avondmaaltijd.
Bereidingswijze
Meng in een grote kom het gehakt, paneermeel, ei, fijngehakte knoflook, geraspte gember en 1 eetlepel sojasaus tot een homogeen mengsel. Vorm hiermee kleine gehaktballen.
Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak de gehaktballen in 8 tot 10 minuten goudbruin en gaar. Zet de gehaktballen opzij.
In dezelfde pan, klop de resterende sojasaus, bruine suiker, gochujang, rijstazijn, knoflook, gember en sesamolie door elkaar. Laat het mengsel sudderen tot het iets ingedikt is.
Voeg de gehaktballen terug in de pan en schep ze om in de saus zodat ze volledig bedekt zijn.
Verdeel de gekookte rijst over kommen en top deze met de gehaktballen, plakjes komkommer, julienne wortelen, gehakte groene uien en eventueel sesamzaad.
Besprenkel de bowls met extra saus en serveer warm.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App