Pittige Komkommersalade met Gochujang
Verwen je smaakpapillen met deze verfrissende en pittige komkommersalade. Perfect als bijgerecht of lichte maaltijd, met een explosie van smaken en texturen.
Bereidingswijze
Bereid de komkommers voor: Snijd de uiteinden van de komkommers af en schil ze in dunne linten. Zet apart.
Maak de dressing: Meng in een kom de lente-ui, bruine suiker (indien gebruikt), chili pasta, milde chilivlokken, geraspte gember, knoflook, sesamzaadjes, sojasaus en rijstazijn.
Verhit de olie: Verhit de olie in een kleine pan op middelhoog vuur totdat deze heet is, maar niet rookt.
Voeg de olie toe: Giet voorzichtig de hete olie over het dressingmengsel om de smaken vrij te geven.
Meng de dressing: Roer de ingrediënten goed door elkaar.
Voeg de komkommer toe: Voeg de komkommerlinten toe en meng tot ze goed bedekt zijn met de dressing.
Garneer: Bestrooi met verse koriander en voeg extra chilivlokken naar smaak toe.
Laat de salade rusten: Laat de salade 5-10 minuten staan zodat de smaken kunnen intrekken. Serveer en geniet!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App