ReciKeep
Geniet van de rijke smaken van deze traditionele Kroatische goulashsoep, vol malse runderpoulet, groenten en kruiden. Perfect voor een verwarmende maaltijd op een koude dag.
Bereidingswijze
Snijd het runderpoulet in grote blokjes.
Verhit olie en boter in een grote pan en bak de fijngesneden uien en geperste knoflook tot ze glazig zijn.
Voeg de paprikapoeder, blokjes vlees, laurierblaadjes, kruidnagelen, wortel, tomatenpuree, sambal, water en het bouillonblokje toe.
Breng het geheel aan de kook en laat het rustig sudderen, bij voorkeur in de oven.
Wanneer het vlees gaar is, voeg je de in blokjes gesneden aardappelen toe en laat je het nog even doorsudderen.
Laat de bruine bonen uitlekken.
Verhit in een aparte pan wat olie, voeg een teentje knoflook, een gesnipperd uitje, wat tomatenpuree en de bruine bonen toe. Roer dit door de soep en voeg naar smaak vegeta of aromat toe.
Verdik de soep eventueel met wat bloem.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App