ReciKeep
Peruaanse Kip met Koriander en Aji Verde Saus
Geniet van de smaken van Peru met deze sappige kippenbouten, gemarineerd in een aromatische mix van specerijen. Geserveerd met de pittige Aji Verde saus, zit je instant in de Zuid-Amerikaanse sfeer.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C met ventilator.
Meng alle ingrediënten voor de marinade in een kom. Bedek de kippenbouten met de marinade en laat deze minimaal 1 uur of een nacht marineren.
Snijd de paprika's en uien in grote stukken, laat de schil aan en voeg deze toe aan een bakplaat met de knoflook. Besprenkel met olijfolie.
Leg de gemarineerde kip op de groenten en bak gedurende 45 minuten tot 1 uur. Dek de kip eventueel losjes met aluminiumfolie als deze te bruin wordt.
Pureer voor de Aji Verde saus alle ingrediënten in een blender en besprenkel de saus over de kip. Garneer met verse koriander.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Latijns-Amerikaans recepten