ReciKeep
Deze verfrissende halloumi salade met knapperige kikkererwten is de perfecte maaltijd voor elke gelegenheid. Een mix van smaken en texturen maakt dit gerecht niet alleen gezond, maar ook bijzonder smaakvol.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 °C boven-onderwarmte.
Meng de kikkererwten met het paprikapoeder en een snuf zout.
Rooster de kikkererwten circa 20 minuten in de oven tot ze knapperig zijn.
Verhit een pan met een eetlepel olie en bak de halloumiblokjes lichtbruin.
Voeg de honing en chilivlokken toe aan de halloumi en bak totdat deze goudbruin en knapperig zijn.
Meng alle ingrediënten voor de dressing in een kom.
Doe de spinazie, komkommer, avocado, rode ui, granaatappel, munt en peterselie in een grote saladekom.
Voeg de knapperige halloumi en de geroosterde kikkererwten toe.
Verdeel de dressing over de salade en meng alles goed door elkaar.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Mediteraans recepten