ReciKeep
Deze heerlijke frittata met courgette en tomaat is een perfecte aanvulling op je maaltijd. Vol van smaak en eenvoudig te bereiden, ideaal voor een doordeweekse avond.
Bereidingswijze
Verwarm de olijfolie in een ovenveilige pan op middelhoog vuur. Voeg de dun gesneden courgette toe en sauté 3-4 minuten. Voeg de gehalveerde cherrytomaten toe en bak nog 1 minuut.
Kluts de eieren in een kom en meng met de feta, gesneden kruiden, zout en peper. Giet het eimengsel over de groenten in de pan.
Kook de frittata 2 minuten op het fornuis totdat de randen beginnen te stollen. Bak vervolgens de frittata 12-15 minuten in een voorverwarmde oven op 190°C tot deze stevig is.
Laat de frittata een paar minuten afkoelen, snijd in punten en serveer warm.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Mediterraan recepten