Kip en Burrata Wraps met Pesto
Geniet van deze heerlijke wraps gevuld met sappige kippendijen en romige burrata, perfect afgewerkt met een smaakvolle pesto. Dit hoofdgerecht is eenvoudig te bereiden en ideaal voor een gezellige maaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Snijd de kippendijfilet in stukjes en bak deze in een scheutje olijfolie goudbruin en gaar.
Laat de burrata uitlekken en meng deze met de rode pesto, pizzakruiden, pastakruiden en een snufje zeezout.
Snijd de komkommer en tomaten in kleine blokjes. Meng een deel hiervan door het burratamengsel en houd de rest apart voor de salade.
Voeg het burratamengsel toe aan de gebakken kip en schep alles goed door elkaar.
Verdeel de vulling gelijkmatig over de wraps, vouw ze dicht en leg ze met de naad naar beneden in een ovenschaal.
Bestrooi de wraps met geraspte kaas en bak ze gedurende 10 tot 15 minuten in de oven, tot ze goudbruin zijn.
Meng de resterende komkommer en tomaten met wat gemengde sla en serveer deze als bijgerecht bij de wraps.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Mediterrane recepten