ReciKeep
Mediterraan geïnspireerde Kipsalade met Hoge Eiwit
Geniet van deze heerlijke Mediterraan geïnspireerde kipsalade, boordevol eiwitten en frisse smaken. Perfect als gezond hoofdgerecht of als vulling voor wraps en sandwiches.
Bereidingswijze
Doe de 3 kopjes gekookte en gemalen kipfilet in een grote kom. Voeg de fijngehakte rode ui, Kalamata-olijven, zongedroogde tomaten, bosui, en de verse koriander en munt toe.
Meng in een blender of keukenmachine de Griekse yoghurt, mayonaise, knoflook, citroenrasp en sap, oregano, chilivlokken, zout en zwarte peper. Mix tot een gladde en romige dressing.
Giet de dressing over de kipsalade en meng alles goed door elkaar. Proef en pas eventueel de smaken aan met extra citroensap, zout of kruiden.
Laat de salade 10-15 minuten staan voordat je hem serveert, zodat de smaken zich goed kunnen vermengen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Mediterraan recepten